紫砂壶的使用和养壶

新壶使用前，应除去烟土味和洗涤除污后再使用，具体方法是：用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处自然阴干后即可。


要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法。具体说来，有以下几个方面:


1、经常用壶泡茶。泡茶次数越多，紫砂壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。同时，要让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能吸收更多茶汁。


2、泡茶时不要将茶汁淋在壶上。有人认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。其实这是不科学的。经常用茶汁淋壶，久而久之，壶就会被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。


3、壶在使用时应做到经常擦试，并应不断用手抚摸，久后不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶质本身的自然光泽，浑朴润雅。


4、擦与刷要适度。饮完茶后，将茶渣清除干净，再用软毛小刷子，将壶中积茶轻轻刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌不断地推搓。在清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后可再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭。最后，将壶放于干燥通风又无异味处阴干。


5、清洗茶壶茶具时，可用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，这样，既可擦去壶身的茶垢和渣痕，而且经湿茶叶水磨一遍之后，可使壶体光润亮泽。


6、不要把茶渣摆存在壶内来养壶。这种方法绝不可取。一方面，茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，另一方面紫砂壶能吸附茶味，残渣剩味实无益于紫砂壶。




7、切忌沾到油污。紫砂壶较忌油污，沾到后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，会留下油痕。




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