- 德清咸茶--调饮
德清这个地方，地处杭嘉湖平原西边，境内有清凉世界莫干山，夏天好避暑者鲜有不知其名的。有个唐朝诗人“郊寒岛瘦”...
2025/8/20
- 茶树的三种形态
在我国古代，人们对于茶树的认识多数都停留在形象化的描述之上，较典型的如陆羽在《茶经》中提到的“茶者……其树如...
2025/8/13
- 苏州茉莉花茶是什么茶?
“好一朵美丽的茉莉花，满院花开也香不过它。”《好一朵美丽的茉莉花》作为江苏的民歌经典，曾在维也纳金色大厅唱响...
2025/8/11
- 紧压茶，三国时期已有加工
紧压茶的加工历史，可上溯到公元3世纪。较早的记载是在三国魏张揖《广雅》中: “荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。...
2025/7/29
- 《儒林外史》中的两个涉茶故事
《儒林外史》是清代小说家吴敬梓(1701-1754)创作的长篇讽刺小说。它以辛辣的笔墨揭露雍正、乾隆年间科举...
2025/7/25
- 一瓯啜罢尘虑净，顿觉唇吻皆清凉——于谦与茶
于谦(1398-1457)，字廷益，浙江钱塘(今杭州)人，明永乐年间进士。历任御史、兵部侍郎和河南、山西巡抚...
2025/7/18
- 宝岛名茶，冻顶乌龙
冻顶乌龙，俗称冻顶茶，属于轻发酵型的青茶，产自我国台湾省鹿谷附近冻顶山，那里是知名的南投冻顶茶区。因冻顶山迷...
2025/7/7
- 黄茶珍品，鹿苑毛尖
鹿苑毛尖，属黄茶类，是中国黄茶之珍品，主要产于湖北省鹿苑县。据当地的县志记载，鹿苑毛尖在开始种植的时候，产量...
2025/6/24
- 饮茶与季节
春季宜饮哪些茶？ 春饮花茶。春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机。但这时人们却普遍感到困倦乏力，表...
2025/6/19
- 惟余半夜泉中月——无锡惠山泉
惠山泉，又称二泉，位于江苏无锡市西郊的惠山山麓，泉因山而得名。惠山泉的开发和利用，是与唐代“茶圣”陆羽和无锡...
2025/6/16
- 青海的熬茶
如果你去青海旅游，不管是在饭店中，还是当地人的家里，热情好客的青海人总会为客人端上来一杯暖暖的茶水，让你的心...
2025/6/13
- 高风味有余——天门文学泉
文学泉，原称三眼井，位于湖北天门市北门外，原西塔寺内。天门市唐时称复州竟陵县，是唐代茶圣陆羽的故乡。因陆羽本...
2025/6/11
