- 宋代的贡茶
唐代的贡茶推崇义兴(今江苏宜兴)阳羡茶、湖州顾渚紫笋和四川蒙顶茶，而到了宋代则以建安为贡茶之上品。 ...
2025/4/27
- 白居易与庐山云雾茶
庐山云雾茶的清香中，藏着一位唐代诗人的半生浮沉。公元815年，白居易因直言进谏触怒权贵，被贬为江州司马。这位...
2025/4/24
- 泡茶的三大要素
泡茶技术，主要是根据不同的茶类、加工方法、茶的特性，掌握好茶的用量、开水的温度、冲泡的时间。因此，我们将茶叶...
2025/4/15
- 钱钟书与茶
钱钟书与茶的故事，是一段贯穿他一生的温情与智慧的交织。这位被誉为“文化昆仑”的文学巨匠，不仅在学术和文学上留...
2025/4/10
- 正是春茶季，该选择明前茶还是雨前茶？
春茶季，茶客们的目光总会被两种茶牵动——明前茶与雨前茶。它们同属春茶，却因采摘时间、生长环境和风味特点的差异...
2025/4/8
- 谢灵运与茶：从山水诗韵到茶种南迁的千年传奇
谢灵运（385—433），作为中国文学史上山水诗派的开创者，其笔下“池塘生春草，园柳变鸣禽”的灵动诗句流传千...
2025/4/1
- 刘墉与茶：清官雅趣中的政治智慧与民间传奇
在中国传统士大夫文化中，茶不仅是饮品，更是精神品格的象征。清代名臣刘墉（1720-1805）作为“刘罗锅”的...
2025/3/25
- 从宋代贡茶到现代名品：花果山云雾茶
花果山云雾茶，产自江苏省连云港市花果山，是中国传统绿茶中的珍品。其以“形似眉状、香高味醇、汤色清透”的独特品...
2025/3/21
- 茶与哲学：茶道中的人生智慧
茶，与哲学有着千丝万缕的联系，蕴含着深刻的人生智慧。“茶禅一味” 便是其中的重要理念，它将茶道精神与禅学思想...
2025/3/18
- 近代风云：茶业的起伏与新生
清朝时期，中国茶业在国际市场上曾占据重要地位，茶叶出口量大幅增长，茶叶成为了中国重要的出口商品之一。然而，随...
2025/3/10
- 茶的起源：一片树叶的古老邂逅
在华夏大地广袤的历史长卷中，茶的故事始于一场偶然的邂逅。相传，上古时期，神农氏为了探寻草药的奥秘，踏遍山川，...
2025/3/10
- 云雾凝香，历史名茶——天目青顶
一、历史溯源：从茶圣赞誉到国际金奖 天目青顶，又名天目云雾茶，是中国绿茶中的历史名茶，发源于浙江省临安区天...
2025/3/3
